Lumache Fresche Rigatella Eobania Vermiculata – 1 kg

Le lumache fresche Rigatella Eobania Vermiculata da 1 kg sono una specialità dal gusto intenso e caratteristico, particolarmente apprezzata nelle ricette tradizionali italiane.

Selezionate con cura, già spurgate e spedite vive, sono pronte per essere lavate e cucinate secondo la preparazione che preferisci.

Perché scegliere il formato da 1 kg

Il formato da 1 kg è ideale per chi desidera assaggiare le Rigatelle, preparare un pranzo in famiglia oppure acquistare esattamente la quantità di cui ha bisogno.

Durante l'acquisto puoi selezionare facilmente il numero di confezioni desiderate, scegliendo quindi 1 kg oppure multipli di 1 kg in base alle tue esigenze, mantenendo sempre la praticità di confezioni separate.

Ogni confezione contiene indicativamente circa 170 lumache, con possibili variazioni dovute alla naturale differenza di peso tra gli esemplari.

Grazie alla pezzatura più piccola rispetto ad altre specie, una confezione da 1 kg contiene indicativamente circa 170 lumache, con possibili variazioni dovute alla naturale differenza di peso tra gli esemplari.

La Rigatella è particolarmente apprezzata per il suo sapore deciso e per la capacità di valorizzare sughi, condimenti aromatici e preparazioni in umido.

Una lumaca tipica della tradizione mediterranea

La Rigatella Eobania Vermiculata è riconoscibile per la sua conchiglia striata e per la pezzatura contenuta.

È una lumaca molto utilizzata nella cucina tradizionale del Centro e Sud Italia, dove viene preparata con pomodoro, erbe aromatiche, peperoncino o altri condimenti tipici regionali.

Già spurgate e pronte da cucinare

Prima della spedizione, le Rigatelle vengono sottoposte al corretto periodo di spurgatura.

Una volta ricevute, dovrai effettuare il normale lavaggio previsto dalla ricetta scelta e procedere con la cottura.

Non si tratta di un prodotto precotto o congelato: riceverai lumache vive e fresche, selezionate e confezionate in modo da favorirne la corretta traspirazione.

Cosa riceverai

Come conservare le Rigatelle

Dopo la consegna, conserva le lumache nella loro retina, in un luogo fresco, asciutto e al buio.

Non chiuderle in contenitori ermetici, perché devono continuare a respirare. Durante i periodi più caldi è consigliabile prepararle nel più breve tempo possibile, seguendo le indicazioni ricevute insieme all’ordine.

Domande frequenti

Quante Rigatelle contiene una confezione da 1 kg?

Indicativamente contiene circa 170 lumache, considerando un peso medio di circa 6 g per esemplare. Il numero può variare leggermente in base alla pezzatura naturale.

Posso acquistare più confezioni da 1 kg?

Sì. Durante l'ordine puoi scegliere il numero di confezioni da 1 kg che desideri acquistare, così da ricevere la quantità più adatta alle tue esigenze.

Le Rigatelle sono già spurgate?

Sì. Vengono sottoposte al periodo di spurgatura prima della spedizione. Dovrai comunque effettuare il normale lavaggio previsto prima della cottura.

Le lumache arrivano vive?

Sì, vengono spedite vive e confezionate in modo da favorirne la corretta traspirazione durante il trasporto.

Che sapore hanno le Rigatelle?

Hanno un gusto intenso e caratteristico, particolarmente adatto alle ricette tradizionali con pomodoro, erbe aromatiche, aglio, peperoncino e condimenti saporiti.

La spedizione è gratuita?

Sì, la spedizione è gratuita e nella confezione riceverai anche le spezie in omaggio.