LUMACA ITALIA
Combo Mix Lumache Fresche – 1 kg Rigatelle + 1 kg Helix Aspersa Muller
Combo Mix Lumache Fresche – 1 kg Rigatelle + 1 kg Helix Aspersa Muller
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Il Combo Mix Lumache Fresche riunisce in un’unica confezione due delle specie più apprezzate della tradizione italiana: 1 kg di Rigatelle Eobania Vermiculata e 1 kg di Helix Aspersa Muller.
Una selezione ideale per chi desidera assaggiare, confrontare e cucinare due lumache dalle caratteristiche differenti, senza dover scegliere una sola varietà. Entrambe vengono spedite vive, già spurgate e pronte per essere lavate e cucinate.
Due specie, due sapori, un’unica esperienza
✓ 1 kg di Rigatelle Eobania Vermiculata
✓ 1 kg di Helix Aspersa Muller
✓ Circa 270 lumache complessive
✓ Ideale per confrontare due specie differenti
✓ Già spurgate e pronte da cucinare
✓ Spezie in omaggio e spedizione gratuita
Perché scegliere il Combo Mix
Il Combo Mix è pensato per chi vuole scoprire le differenze tra due specie di lumache fresche molto apprezzate, acquistandole insieme in un’unica soluzione.
Le Rigatelle Eobania Vermiculata hanno una pezzatura più piccola e un gusto intenso e caratteristico, particolarmente adatto alle ricette tradizionali con pomodoro, erbe aromatiche e condimenti saporiti.
Le Helix Aspersa Muller hanno invece una pezzatura maggiore, una carne consistente e un sapore più delicato e versatile, adatto sia alle ricette tradizionali sia alle preparazioni più elaborate.
Con un peso complessivo di 2 kg, il Combo Mix consente di preparare due ricette diverse oppure di servire entrambe le specie durante lo stesso pranzo, permettendo agli ospiti di confrontarne gusto e consistenza.
Cosa contiene il Combo Mix
| Rigatelle | 1 kg di Eobania Vermiculata |
| Helix Aspersa Muller | 1 kg di Helix Aspersa Muller |
| Peso totale | 2 kg |
| Numero indicativo di Rigatelle | Circa 170 lumache |
| Numero indicativo di Muller | Circa 100 lumache |
| Numero complessivo indicativo | Circa 270 lumache |
| Condizione | Vive, fresche e già spurgate |
| Incluso | Spezie in omaggio |
| Spedizione | Gratuita |
Il numero degli esemplari è indicativo e può variare leggermente in base alla pezzatura naturale delle lumache.
Due specie con caratteristiche differenti
La Rigatella Eobania Vermiculata si riconosce per la pezzatura più piccola e per la caratteristica conchiglia striata. Il suo sapore deciso la rende particolarmente indicata per sughi, preparazioni in umido e ricette regionali.
La Helix Aspersa Muller presenta una pezzatura più grande e una carne consistente dal gusto equilibrato. È una specie versatile, adatta a numerose preparazioni della cucina italiana.
Il Combo Mix permette quindi di sperimentare due consistenze e due profili di gusto differenti, scegliendo la preparazione più adatta a ciascuna specie.
Già spurgate e pronte da cucinare
Prima della spedizione, entrambe le specie vengono sottoposte al corretto periodo di spurgatura.
Una volta ricevute, dovrai effettuare il normale lavaggio previsto dalla ricetta scelta e procedere con la preparazione e la cottura.
Non si tratta di un prodotto precotto o congelato: riceverai lumache vive, fresche e già spurgate, confezionate in modo da favorirne la corretta traspirazione durante il trasporto.
Come conservare le lumache
Dopo la consegna, conserva entrambe le confezioni nella loro retina, in un luogo fresco, asciutto e al buio.
Non chiudere le lumache in contenitori ermetici, perché devono continuare a respirare. Durante i periodi più caldi è consigliabile prepararle nel più breve tempo possibile, seguendo le indicazioni ricevute insieme all’ordine.
Lumaca Italia: due specialità selezionate in un unico ordine
Selezioniamo e prepariamo con cura entrambe le specie, offrendo lumache fresche già spurgate e un’assistenza concreta prima e dopo l’acquisto.
Domande frequenti
Cosa contiene il Combo Mix?
Contiene 1 kg di Rigatelle Eobania Vermiculata e 1 kg di Helix Aspersa Muller, per un peso complessivo di 2 kg.
Quante lumache contiene complessivamente?
Il Combo Mix contiene indicativamente circa 170 Rigatelle e circa 100 Helix Aspersa Muller, per un totale approssimativo di 270 lumache. Il numero può variare in base alla pezzatura naturale.
Le due specie vengono confezionate separatamente?
Sì. Le Rigatelle e le Helix Aspersa Muller vengono mantenute in confezioni distinte, così da poterle riconoscere e preparare separatamente.
Qual è la differenza tra Rigatelle e Helix Aspersa Muller?
Le Rigatelle hanno una pezzatura più piccola e un gusto più intenso e caratteristico. Le Helix Aspersa Muller sono più grandi e presentano una carne consistente dal sapore più delicato e versatile.
Le lumache sono già spurgate?
Sì. Entrambe le specie vengono sottoposte al periodo di spurgatura prima della spedizione. Dovrai comunque effettuare il normale lavaggio previsto prima della cottura.
Le lumache arrivano vive?
Sì, entrambe le specie vengono spedite vive e confezionate in modo da favorirne la corretta traspirazione durante il trasporto.
La spedizione è gratuita?
Sì, la spedizione è gratuita e insieme alle lumache riceverai anche le spezie in omaggio.
La scelta ideale per assaggiare due grandi specialità.
Il Combo Mix contiene 1 kg di Rigatelle Eobania Vermiculata e 1 kg di Helix Aspersa Muller, entrambe vive, fresche e già spurgate. Due specie differenti, due consistenze e due sapori da scoprire in un’unica esperienza gastronomica.
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