Lumache al sugo con polenta: una prelibatezza con le migliori lumache di terra

Lumache al sugo con polenta: una prelibatezza con le migliori lumache di terra

 Scopri la ricetta delle lumache al sugo con polenta, preparata con le migliori lumache di terra italiane in vendita su Lumaca Italia. Soddisfa il tuo palato e quello dei tuoi ospiti con questa deliziosa pietanza della cucina italiana.

Ingredienti:

  • 500g di lumache di terra
  • 400g di pomodori pelati
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe
  • Prezzemolo tritato
  • 500g di polenta

Preparazione:

  1. Lavate le chiocciole come da foglio illustrativo arrivato nel vostro ordine, sciacquale bene e lessale in acqua bollente salata per circa 20 minuti, quindi scolale.

  2. In una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati in olio extravergine di oliva fino a quando diventano dorati.

  3. Aggiungi i pomodori pelati e un po' d'acqua, quindi fai cuocere a fuoco medio per circa 10-15 minuti, schiacciando i pomodori con una forchetta.

  4. Aggiungi le lumache al sugo e cuoci per altri 10 minuti, finché il sugo si addensa. Aggiusta di sale e pepe a piacere.

  5. Prepara la polenta seguendo le istruzioni sulla confezione.

  6. Versa la polenta calda su un piatto e disponi sopra le lumache al sugo. Spolvera con il prezzemolo tritato e servi caldo.

Le lumache di terra in vendita su Lumaca Italia sono di alta qualità e provengono da allevamento italiano certificato ASL.

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