Bienvenue dans mon article consacré aux escargots, un mets gastronomique de plus en plus populaire en Italie. Dans cet article, je parlerai de la façon de préparer une délicieuse recette à base d'escargots, de la meilleure entreprise italienne qui produit et vend des escargots et de la manière d'acheter les escargots les plus frais et de la plus haute qualité.
Recette aux escargots
Les escargots peuvent être utilisés de différentes manières, mais l’une des recettes les plus classiques et les plus savoureuses est celle des escargots en compote. Voici les ingrédients pour 4 personnes :
- 2 g d'escargots déjà nettoyés
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- 1 verre de vin blanc sec
- 400 g de tomates pelées
- 1 branche de romarin
- 1 branche de thym
- 1 feuille de laurier
- Huile d'olive vierge extra
- Sel et poivre au goût
Préparation:
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Commencez par nettoyer les escargots en les lavant soigneusement sous l’eau courante jusqu’à ébullition (selon les instructions reçues dans votre commande).
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Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon, l'ail, la carotte et le céleri finement hachés dans de l'huile d'olive extra vierge.
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Ajoutez les escargots et faites-les revenir quelques minutes.
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Ajoutez le vin blanc et laissez l'alcool s'évaporer.
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Ajoutez les tomates pelées et les herbes aromatiques, puis couvrez la poêle et laissez cuire à feu moyen-doux pendant environ une heure en remuant de temps en temps.
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Lorsque les escargots sont tendres et tendres, servez chaud.
Lumaca Italia est une entreprise italienne spécialisée dans la production et la commercialisation d'escargots élevés naturellement et sans utilisation de pesticides. L'entreprise utilise des techniques d'élevage de pointe pour garantir la plus haute qualité de ses produits. De plus, Lumaca Italia s'engage à promouvoir la culture gastronomique des escargots en Italie, en proposant des recettes et des conseils pour la préparation de ce délicieux ingrédient. L'entreprise opère à l'échelle nationale et est l'une des meilleures entreprises italiennes du secteur des escargots.
MAINTENANT, VOUS NE DEVEZ PAS ESSAYER LA RECETTE
