Découvrez de nouvelles tendances culinaires avec les escargots terrestres ! Nous vous présentons la recette des pâtes aux escargots, tomates cerises et basilic ! Simple, mais délicieux ! 🍝🐌 #lumachedaterra #pasta #italiancuisine
Recette de pâtes aux escargots, tomates cerises et basilic :
Ingrédients:
- 500 g de pâtes courtes
- 500 g d'escargots terrestres LUMACA ITALIA
- 500 g de tomates cerises fraîches
- 100 g de lardons
- 3 gousses d'ail
- Huile d'olive
- Sel et poivre noir
- 1 poignée de basilic frais
- 30 g de parmesan râpé
Préparation:
- Épluchez et hachez les gousses d'ail et placez-les dans une poêle avec un filet d'huile d'olive avec les lardons. Faire revenir 2 minutes à feu moyen.
- Ajoutez les escargots terrestres préalablement bouillis et faites-les cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et laissez cuire encore 5 minutes.
- Ajoutez une pincée de sel et de poivre noir selon votre goût.
- Pendant ce temps, faites bouillir les pâtes al dente dans beaucoup d'eau salée.
- Égouttez les pâtes et versez-les dans la poêle avec les escargots, les tomates cerises et l'ail. Bien mélanger.
- Hachez le basilic et ajoutez-le aux pâtes.
- Servir et saupoudrer de parmesan râpé.
- Servir chaud immédiatement.
Cette recette simple mais délicieuse est parfaite pour un dîner rapide et savoureux ! Bon appétit! 🍝🐌
ACHETEZ-LES MAINTENANT ET ESSAYEZ LA RECETTE
